bolo de banana com chocolate

Desde pequena eu lembro de comer este bolo que minha mãe faz e ele está no “Top 10 de bolos pra fazer em casa e comer em 2 dias”. Então resolvi trazer pra vocês esta receita diliça que vem do livro de receitas lá de casa. Ela é meio diferente, vocês vão ver, mas fica divina.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado em pó Nescau (pode ser outro? acho que pode, mas muda o sabor)
1 tablete de margarina (ou 4 colheres de sopa)
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
canela em pó
bananas

bolo banana chocolate

Modo de preparo

Misture a farinha, o açúcar, o Nescau e o fermento, fazendo uma farinha mesmo. Depois coloque os pedaços do tablete (ou as colheres de margarina) no meio e vá esfarelando com a mão no meio da farinha. Depois de bem esfarelado, coloque metade dessa farinha em uma forma untada com manteiga e fatie as bananas por cima até achar que está bom. Eu fatio elas na vertical e não em rodelinhas. Jogue um pouco de canela e açúcar por cima delas e coloque a outra metade da farinha que sobrou por cima de tudo.

Bata os quatro ovos em um shake, pra misturar bem como se fosse fazer um omelete, e jogue por cima de tudo. Vá virando a forma até cobrir boa parte da farinha com o ovo. Eu deixo algumas partes sem cobrir com ovo porque são as que ficam melhor depois de pronto.

Depois disso é só ir ao forno por 30 minutos e tadã! Seu bolo está prontinho! As partes mais crocantes do bolo são as melhores e eu adoro comer ele assim que sai do forno. Espero que gostem!

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