salgada

Receita: Lagarto com Muçarela

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Com o médico pedindo uma caprichada a mais em carne vermelha, lá fui eu me aventurar na cozinha. Fiz esta receita que achei no CyberCook e ela ficou tão maravilhosa que eu tive que tirar umas fotos e colocar aqui pra vocês fazerem também porque é mega deliciosa.

INGREDIENTES
1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 kg)
2 colheres (sopa) de óleo
Suco de 12 laranjas
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
250 g de muçarela fatiada

COMO FAZER?

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure bem a carne, que deve estar sem gordura. Depois disso, adicione o suco, o sal e a pimenta e deixe na pressão por 50 minutos em fogo baixo. Assim que estiver pronta, fatiar a carne e colocar em um refratário. Misture o creme de leite no molho que sobrou na panela e jogue por cima da carne. Coloque o queijo por cima de tudo e leve ao forno até gratinar.

Sério, esse lagarto com muçarela fica uma delícia. Que tal fazer no fim de semana? Quem tentar me fala =D

Receita – Filé de Frango com Bacon e Queijo

Franco Bacon Queijo

Eu sou a maior aventureira na cozinha e sempre que dá, eu e o namorado fazemos algo diferente no fim de semana pra variar o cardápio. Uma das que fizemos foi o frango com bacon e queijo, ficou tão gostoso que resolvi contar pra vocês.

INGREDIENTES

7 filés de peito de frango
100 gr de muçarela fatiada
7 fatias de bacon
40 ml de suco de limão
1 colher de sopa de requeijão
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
Salsinha
2 latas de cerveja
Sal
Manteiga
Palito de Dente

Misture o alho, a cebola, o requeijão e a salsinha em um potinho e deixe de lado.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto. Você vai pegar o bacon, vai colocar o filé em cima, vai colocar um pouco da mistureba de requeijão que fizemos e o queijo. Aí você enrola tudo isso e prende com palitinhos de dente. Aí é só repetir isso em todos os filés, colocá-los dentro de um refratário untado com manteiga e jogar uma lata de cerveja no recipiente.
Leve ao forno já pré-aquecido e deixe por aproximadamente 35 minutos. Se a cerveja secar e o bacon e o frango não estiverem douradinhos, jogue mais um pouco.

Ficou uma delícia!E não fica com gosto de cerveja, que é o melhor já que odeio a bendita. Experimente!