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Panettones e Chocottones – Ou porque o Natal é uma época linda

panettone e chocottone
Mal acaba o Halloween e lá estão as lojas lotadas de árvores, pisca-piscas e Papais Noéis. Pessoas começam a enfeitar suas casas e varandas se iluminam e brilham no horizonte. O clima do final do ano chega de mansinho no coração das pessoas, mas se tem uma coisa que mostra que o final do ano chegou é quando entro no supermercado e me deparo com caixas lindas empilhadas, recheadas de um pão maravilhoso feito de amor e frutas (substitua aqui por chocolate se você não aprecia as frutas).

chocottone
Foto do IG
 

Mas porque esses “ones” são tão maravilhosos?

Depois de estudos, análises e anos provando as mais diversas marcas, hoje venho neste post contar minha experiência de somelier de panetones e chocottones (meu blog se chamava Chocottone, quem lembra?) e contar pra vocês o segredo desses pães.

Italianos sabem manjar.

A receita dessa belezura vem da Itália, assim como a lasanha. E vamos concordar que lasanha também é um troço que não é desse mundo de tão maravilhoso, sendo meu prato salgado preferido. Então como explicar o dom desse povo pra fazer coisas maravilhosas? Assistam no próximo programa “Alienígenas do Passado”.

Comida boa tem cheiro bom.

O cheirinho dos panettones e chocottones é delicioso. Aquele cheiro de casa de vó no café da tarde, de abraço de gente querida, de chá depois de banho, é um cheirinho de baunilha bem levinho que faz você se sentir na terra do Papai Noel.

Se o pão é bom, o recheio é melhor ainda.

Aqui temos a divisão dos panettólotras e dos chocottólatras, mas não importa o seu gosto (frutinhas ou chocolate), temos que concordar que o recheio com o pão fazem uma combinação mega perfeita, assim como Bucecha e Claudinho e Romeu e Julieta.

Se você ainda não sabe qual comer ou experimentar, como todo ano, eu fiz uma seleção dos mais diferentes e gostosos, daqueles molhadinhos, fofinhos, bem recheados e que deixam todo mundo com água na boca.

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Tradicional Panettone Bauducco | Panettone com uva passa de damasco e amêndoas | Pandoro (ótimo pra quem gosta só do pão) | Panettone com sabor do tradicional biscoito Belga, o “Speculoos” com sabor doce de leite e cobertura de chocolate | Panettone com recheio de trufa tradicional e cobertura de chocolate belga | Panettone Zero Açúcar

gusto

E se por acaso você é de São José dos Campos, é viciadão em um pãozinho natalino, eu indico mais três marcas mais baratinhas que são muito gostosas: o panettone do supermercado Coop , os do WalMart (unidade Vale Sul) e do Gusto Produtos Artesanais.

Panettones e Chocottones 2015

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Quem me conhece e segue o blog há algum tempo deve se lembrar que meu bloguinho se chamava Chocottone até alguns meses atrás. Poisé e não é por mera coincidência. Eu tenho uma paixão por estes pães maravilhosos que ninguém consegue explicar. Já fiz post com história do panettone da Bauducco e com a história desta receita que me faz ficar felizinha sempre que começa a pipocar nas prateleiras dos supermercados, então este ano não poderia ser diferente, tive que vir aqui fazer meu post de “Ode aos Panettones” e mostrar o que tem este ano de gostoso por aí.

Vale avisar que nenhuma marca me pagou pra aparecer aqui, o que é uma pena porque eu seria uma garota propaganda maravilhosa, ainda mais se resolvessem me vestir com pedaços de panetone DE VERDADE e pudesse levar pra casa comigo. *sonho*

Vamos parar os devaneios e começar pelos produtos da Bauducco. Este ano eles trazem este maravilhoso Pandoro de novo, pra você suspirar a cada mordida. Uma vez me mandaram um em um press kit e posso dizer que fica maravilhoso com requeijão e com geleia. Aí tem também os tradicionais Panettones e Chocottones, maravilhosos como sempre, mas este ano tem a novidade dos Especiais! Eu tô namorando eles desde que vi nas bancas do supermercado, parecem ser deliciosos ao cubo, fora que damasco é bom sozinho, imagina no meio de uma massa de panettone?

panettones_chocottones

Outros que são super gostosos pra comprar nesta época são os da Cacau Show. Super fofinhos e recheados eles são a loucura do fim de ano e isso a gente prova com dia 24 não conseguindo entrar nas lojas. Comi uma vez na casa de alguém e fiquei apaixonada com a maravilhosidade que é. Os sabores são bem diferentes, e como toda boa loja de chocolate, eles fazem os bichinhos recheados como se fossem trufas! É pra largar a dieta sim!

panetones_chocotones_cacau_show

E por aqui? Mais alguém maluco por esses pães? Eu sou doida e podem me dar de presente sempre uma caixa desas delícias!

Panettones e Chocottones da Bauducco

Todo ano venho aqui no blog falar dos produtos da Bauducco, principalmente na época de natal. Este ano eu venho falar com um pouco mais de categoria, já que a Bauducco está fazendo 60 anos e me enviou um kit lindo com um Panettone e um Chocottone delícia, com uma bolsa retornável (a maior que eu já vi EVER) linda! Babem:


Amor e gostosura.
Além desta embalagem linda comemorativa eles também estão com várias outras menores, mas nem por isso menos interessantes, compramos algumas aqui pra dar de presente, são lindas mesmo!

Eu sempre fui viciada em pães natalinos, vê-se o nome do blog, mas todo mundo sabe quem tem o melhor panettone, né? Então se você é tão fã de “ttones” quanto eu, vai adorar o infográfico que conta um pouquinho mais sobre eles. Eu achei bem legal!

Panettone e Chocottone

Todo mundo sabe que no Natal este blog aqui é homenageado. Época em que todos comem, compram e comentam sobre o tão delicioso panettone, ou então seu irmãozinho chocottone. Eu já comi de montão por aqui (obrigada Pão de Açúcar), e tenho que dizer que é uma iguaria que me deixa a lambiscar! Mas você sabe de onde vem essa coisa divina dos deuses?

“No século 15, um jovem milanês membro da família Atellini, se apaixonou pela linda filha do padeiro, chamado Toni, que por sua vez não aprovava o namoro. Para impressionar o padeiro, o rapaz disfarçou-se de ajudante de padeiro e passados alguns dias de trabalho inventou um maravilhoso pão naturalmente fermentado e com frutas, de extrema delicadeza e de sabor especial. Sem falar na forma do pão que totalmente diferente. A superfície foi moldado no formato de uma cúpula de igreja. O jovem presenteou o futuro sogro com o pão.

O sucesso do pão foi imediato e a nova iguaria passou a ser conhecida como o pão da padaria do Toni, depois pão do Toni e com o tempo, simplesmente, Panetone. Desse dia em diante a padaria ganhou muito movimento, o que fez a família ficar rica. “

Ainda há a versão que diz que o panetone foi inventado pelo mestre-cuca Gian Galeazzo Visconti, primeiro duque de Milão, que preparou a iguaria para uma festa em 1395, e outra que conta que um certo Ughetto resolveu se empregar em uma padaria para poder ficar pertinho da sua amada Adalgisa, filha do dono. Ali ele teria inventado o panetone, entre 1300 e 1400. Feliz com a novidade, o padeiro permitiu que Ughetto se casasse com Adalgisa.

O que importa é que esse pão deixa muita gente piradinha nessa época do ano, e isso me inclui! hahaha

Fonte:www.drashirleydecampos.com.br