Categorias: Viagens e Passeios

Viajando: Cambridge – Inglaterra

cambridge

Já estava na hora de começar a contar pra vocês tudo que vi pela minha viagem de férias do ano passado, né? Por isso vou fazer os posts na ordem que fui visitando tudo, com muita foto e informação bacana, que tal?

Nossa viagem começou por Cambridge, uma cidade à 80 km de Londres que é repleta de Colleges (faculdades). O primeiro, Peterhouse, foi fundado em 1284 e hoje a cidade conta com mais de 31 universidades. Dos 108.863 habitantes de Cambridge em 2001, 22.153 eram estudantes de acordo com o censo realizado no mesmo ano. Ou seja, é uma cidade puramente universitária, repleta de pubs, baladinhas e gente jovem, o que faz com que toda ela viva em função desses estudantes.

Pra chegar lá você pega um trem na King’s Cross em Londres, que leva cerca de uma hora pra fazer o trajeto, ou se preferir pode fazer a viagem de ônibus, que sai mais barata, mas demora uma hora a mais. A cidade é simplesmente uma graça, recheada de histórias e de acontecimentos famosos, como o anúncio da descoberta do DNA em um pub por exemplo, você viaja pela história, Colleges lindíssimos e paisagens belíssimas.


Janelinhas (nunca tirei tanta foto de janela e porta) e um jardim de um College.

COISAS PARA FAZER EM CAMBRIDGE

Tomar um pint no The Anchor.
Se você curte rock e cerveja, não deixe de ir nesse pub porque ele tem história. Foi nele que o pessoal do Pink Floyd começou a se apresentar, ainda na época que os caras faziam faculdade por lá. Além disso o lugar é super gostoso e tem jazz ao vivo na quinta.


Darwin com seus 22 aninhos e detalhes da arquitetura da cidade.

Assistir uma missa anglicana na King’s College Church
A missa anglicana é um pouco diferente das que estamos acostumados, mas o bonito mesmo é ouvir o coral de homens e meninos que canta por lá durante algumas missas, é algo indescritível e maravilhoso. A igreja é um espetáculo a parte, mas é proibido tirar fotos dentro dela. Se você jogar no Google vai ver como ela é grande e magnífica.Ela começou a ser construída em 1446 e demorou um século pra ficar pronta, nada mais justo pra essa obra arquitetônica.


Carrinho de salsichas. Fofo.

Visitar os Colleges
Alguns são de graça, outros cobram taxas pra entrar, mas todos tem lindos jardins pra você poder contemplar. Vale a pena sair andando e entrando em cada um que você achar interessante, já que são tantos.


St. John’s College Chapel.

Andar de barco pelo rio Cam
Não fizemos este passeio, mas quem faz diz que é uma delícia. Você passa por quase todos os Colleges que dão para o rio e vê a cidade de um ângulo diferente.


Ruas da cidade.

Passeio de bicicleta pela cidade
Cambridge tem muita bicicleta. Quando digo muita é que é muita mesmo! Então se você quer conhecer mais rápido a cidade e ver lugares um pouco mais distantes, pegue uma bicicleta e aproveite de toda a ciclovia que existe por lá. É muito bacana ver que todo o trânsito é pensado pra que as bicicletas convivam em harmonia com os carros. Só cuidado que lá é mão invertida e o cérebro demora a acostumar.


St. John’s College. Aqui nestas janelinhas foram gravadas cenas de um filme do Harry Potter.

Indico ainda o The Eagle, pub onde foi feito o anúncio da descoberta do DNA, é muito aconchegante e bagunçadinho, tudo que você espera em um legítimo pub inglês.

Todas as fotos deste posts foram tiradas por esta pessoa que vos escreve. Gostaram do passeio?

Categorias: Ilustrações

Ilustradores Inspiradores: Alina Chau

Alina Chau

Este ano estou com muitas ideias pro Chocottone, por conta disso resolvi retomar a sessão que eu falava sobre ilustradores que me inspiram. A escolhida de hoje é uma moça que eu descobri a pouco tempo e que já considero pacas. O trabalho dela é muito rico em detalhes, todo muito colorido e delicado. Tem um movimento incrível e me faz ficar minutos observando um desenho apenas pra encontrar coisas.

Alina Chau é mestre em artes plásticas pela Universidade da California e trabalhou na indústria de animação por dez anos. Um dos projetos que ela participou é a animação “Star Wars: A Guerra dos Clones”. O estilo caprichoso do trabalho em aquarela de Alina Chau já foi exibido pelo mundo todo.

Alina Chau

Alina Chau

Alina Chau

Alina Chau

Alina Chau

Não tem como não se encantar com o trabalho dessa moça, tem? Espero que vocês gostem das pessoas que vou trazer por aqui.

Siga a moça: Site | Behance | Instagram

Categorias: Mão na massa

Receita: Biscoitinhos de Menta (sem glúten)

Biscoito de Menta

Fui apresentada a esta receita pela minha tia. Esta é tradicional da família dela, e todos os anos meus primos tem o costume de fazer estes biscoitinhos na época do natal. Em um ano que levaram estas delícias pra serem provadas, eu me apaixonei e pedi a receita pra ter em casa. Fica deliciosa! Claro que dei um toque todo colorido meu na receita, mas vocês podem deixá-lo de fora. Assim como não costumo colocar cobertura neles, mas vocês podem colocar também.

Biscoito de Menta

Ingredientes:

• 5 xícaras de farinha sem glúten
• 1 colher de chá de CMC
• 1 colher de sopa de psilium
• 2 colheres de chá de fermento Royal
• Meia colher chá de sal
• 2 colheres de chá de sal amoníaco
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de creme tipo chantilly
• Meia xícara de óleo
• Meia xícara de leite
• 3 colheres de chá de essência de menta

Cobertura (opcional)
• 1 1?2 xícaras de açúcar impalpável
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de chá de gotas de essência de menta
• Suco de 1 limão
• Água quente

Como fazer:

1- Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha e fazer um buraco no meio.

2- Misturar todos os ingredientes molhados e então colocar no buraco. Aqui eu começo misturando com a colher, mas assim que a massa pega uma consistência é a hora de meter a mão na massa.

3- Amassar tudo até obter uma massa homogênea. Se necessário acrescentar farinha, mas não muita para que o biscoito não fique duro. Conforme vou amassando eu jogo um pouco da farinha na pia/mesa e nas mãos pra massa não grudar.

4- Deixar a massa de repouso durante uma noite.

5- No outro dia, se precisar, amassar um pouco mais a massa. Aqui é quando eu coloco a anilina pra dar a cor nos biscoitos. Depois disso é esticar a massa com um rolo e formar os biscoitos.

6- Assar em forno pré-aquecido (300°C) e forma untada e polvilhada com farinha de arroz. No meu forno eles assam super rápido, tipo uns 15 minutos no máximo.

Se você quiser fazer a cobertura, é só misturar todos os ingredientes dissolvendo com água quente e cobrir os biscoitos com ela logo após retirar do forno. Aí você deixa secar e prontinho!

Rendimento: Uns 200 biscoitinhos, dependendo do tamanho das forminhas que você usar.

Eu gosto de fazer os biscoitinhos pra dar de presente e/ou levar em algum lugar, já que rende bastante. Se você não tem intolerância ao glúten, é só tirar o CMC e colocar a farinha que você costuma utilizar. E aí? O que acharam?