receita

Receita: Bolo de Banana com Chocolate

bolo de banana com chocolate

Desde pequena eu lembro de comer este bolo que minha mãe faz e ele está no “Top 10 de bolos pra fazer em casa e comer em 2 dias”. Então resolvi trazer pra vocês esta receita diliça que vem do livro de receitas lá de casa. Ela é meio diferente, vocês vão ver, mas fica divina.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de achocolatado em pó Nescau (pode ser outro? acho que pode, mas muda o sabor)
1 tablete de margarina (ou 4 colheres de sopa)
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
canela em pó
bananas

bolo banana chocolate

Modo de preparo

Misture a farinha, o açúcar, o Nescau e o fermento, fazendo uma farinha mesmo. Depois coloque os pedaços do tablete (ou as colheres de margarina) no meio e vá esfarelando com a mão no meio da farinha. Depois de bem esfarelado, coloque metade dessa farinha em uma forma untada com manteiga e fatie as bananas por cima até achar que está bom. Eu fatio elas na vertical e não em rodelinhas. Jogue um pouco de canela e açúcar por cima delas e coloque a outra metade da farinha que sobrou por cima de tudo.

Bata os quatro ovos em um shake, pra misturar bem como se fosse fazer um omelete, e jogue por cima de tudo. Vá virando a forma até cobrir boa parte da farinha com o ovo. Eu deixo algumas partes sem cobrir com ovo porque são as que ficam melhor depois de pronto.

Depois disso é só ir ao forno por 30 minutos e tadã! Seu bolo está prontinho! As partes mais crocantes do bolo são as melhores e eu adoro comer ele assim que sai do forno. Espero que gostem!

Links Bacanudos #14

Links

Vocês repararam que não teve links semana passada? Poisé, pra dar um tempo maior pra eu caçar coisas bacanas pra colocar aqui resolvi tornar isso quinzenal, que tal? Assim vocês também não se enjoam com isso, né? Mas chega de blá blá blá e vamos para os LIIINKS BACANUDOOOOS #14!

Achei essa dica de armazém do Corre Mulherada algo maravilhoso! Quem tem dificuldade em encontrar coisas na cidade que mora pode se esbaldar em produtos naturais! E já que estou falando das meninas que correm, esse post sobre Como se Portar na Academia é de utilidade pública.

Um reality show resolveu mandar blogueiros de moda para trabalhar em fábricas têxteis no Camboja. Que tal pensar um pouco mais no nosso consumo?

Se você adora arco e flecha, como eu, vai babar com tudo que esse cara fez. Legolas ficou no chinelo.

Se tem uma bebida que eu gosto é Mojito. Mas eu e o álcool não somos muito amigos então adorei essa receita de mojito com e sem álcool do True Luv.

Quem tem cabelo liso quer ter enrolado e vice-versa, mas acho que o enrolado devia ser mais valorizado, então achei legal essa dica de 20 Cabelos Enrolados pra Amar no Verão.

Roupas com tie dye são uma paixão que tenho, no Customizando tem a dica do Atelie Alêlier no Rio de Janeiro, cada coisa linda!

E que tal usar o videogame pra malhar? Dica da Fake Doll.

E ai, gostaram? Hoje tem link pra todo gosto hein!

Receita: Biscoitinhos de Menta (sem glúten)

Biscoito de Menta

Fui apresentada a esta receita pela minha tia. Esta é tradicional da família dela, e todos os anos meus primos tem o costume de fazer estes biscoitinhos na época do natal. Em um ano que levaram estas delícias pra serem provadas, eu me apaixonei e pedi a receita pra ter em casa. Fica deliciosa! Claro que dei um toque todo colorido meu na receita, mas vocês podem deixá-lo de fora. Assim como não costumo colocar cobertura neles, mas vocês podem colocar também.

Biscoito de Menta

Ingredientes:

• 5 xícaras de farinha sem glúten
• 1 colher de chá de CMC
• 1 colher de sopa de psilium
• 2 colheres de chá de fermento Royal
• Meia colher chá de sal
• 2 colheres de chá de sal amoníaco
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de creme tipo chantilly
• Meia xícara de óleo
• Meia xícara de leite
• 3 colheres de chá de essência de menta

Cobertura (opcional)
• 1 1?2 xícaras de açúcar impalpável
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de chá de gotas de essência de menta
• Suco de 1 limão
• Água quente

Como fazer:

1- Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha e fazer um buraco no meio.

2- Misturar todos os ingredientes molhados e então colocar no buraco. Aqui eu começo misturando com a colher, mas assim que a massa pega uma consistência é a hora de meter a mão na massa.

3- Amassar tudo até obter uma massa homogênea. Se necessário acrescentar farinha, mas não muita para que o biscoito não fique duro. Conforme vou amassando eu jogo um pouco da farinha na pia/mesa e nas mãos pra massa não grudar.

4- Deixar a massa de repouso durante uma noite.

5- No outro dia, se precisar, amassar um pouco mais a massa. Aqui é quando eu coloco a anilina pra dar a cor nos biscoitos. Depois disso é esticar a massa com um rolo e formar os biscoitos.

6- Assar em forno pré-aquecido (300°C) e forma untada e polvilhada com farinha de arroz. No meu forno eles assam super rápido, tipo uns 15 minutos no máximo.

Se você quiser fazer a cobertura, é só misturar todos os ingredientes dissolvendo com água quente e cobrir os biscoitos com ela logo após retirar do forno. Aí você deixa secar e prontinho!

Rendimento: Uns 200 biscoitinhos, dependendo do tamanho das forminhas que você usar.

Eu gosto de fazer os biscoitinhos pra dar de presente e/ou levar em algum lugar, já que rende bastante. Se você não tem intolerância ao glúten, é só tirar o CMC e colocar a farinha que você costuma utilizar. E aí? O que acharam?

Receita – Filé de Frango com Bacon e Queijo

Franco Bacon Queijo

Eu sou a maior aventureira na cozinha e sempre que dá, eu e o namorado fazemos algo diferente no fim de semana pra variar o cardápio. Uma das que fizemos foi o frango com bacon e queijo, ficou tão gostoso que resolvi contar pra vocês.

INGREDIENTES

7 filés de peito de frango
100 gr de muçarela fatiada
7 fatias de bacon
40 ml de suco de limão
1 colher de sopa de requeijão
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
Salsinha
2 latas de cerveja
Sal
Manteiga
Palito de Dente

Misture o alho, a cebola, o requeijão e a salsinha em um potinho e deixe de lado.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto. Você vai pegar o bacon, vai colocar o filé em cima, vai colocar um pouco da mistureba de requeijão que fizemos e o queijo. Aí você enrola tudo isso e prende com palitinhos de dente. Aí é só repetir isso em todos os filés, colocá-los dentro de um refratário untado com manteiga e jogar uma lata de cerveja no recipiente.
Leve ao forno já pré-aquecido e deixe por aproximadamente 35 minutos. Se a cerveja secar e o bacon e o frango não estiverem douradinhos, jogue mais um pouco.

Ficou uma delícia!E não fica com gosto de cerveja, que é o melhor já que odeio a bendita. Experimente!

%d blogueiros gostam disto: